时间：2021-02-08 10:59来源：妈咪百科作者：妈咪助手点击：
特别喜欢青花椒的味道，特殊的香气仿佛可以唤醒味蕾，专治没胃口～用青花椒卤了北极虾和八抓鱼，Q弹的口感带着丝丝凉爽，拌上健康的荞麦面太好吃了，惹味的青花椒让人瞬间食指大动，自己就吃掉了一大盘，哈哈哈，反正海鲜脂肪低，也不担心长胖啦～
材料：
主料：荞麦挂面150g，北极虾20只，八爪鱼200g。
配料：酸甜海藻50g。
调料：青花椒卤水500g，芝麻油2大勺，醋2小勺，生抽1大勺。
做法：
1.北极虾去壳去头；
2.八爪鱼用沸水焯烫后洗去浮沫；
3.将八爪鱼放入青花椒卤水；
4.再放入北极虾，浸泡3小时；
5.锅中加水煮开，放入荞麦挂面煮熟，捞出面条过凉；
6.降温后的面条放入盆中，倒入芝麻油，充分拌匀；
7.加入少许醋和生抽拌匀；
8.面条放入盘中，码上卤好的海鲜和海藻。
心得分享：
1.海鲜可以提前浸泡，浸泡越久越入味；
2.面条捞出及时过凉，以免粘连。
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