空气炸锅和烤箱的区别是什么 空气炸锅能做什么食物

时间:2020-01-20 16:31来源:妈咪百科作者:妈咪助手点击:

导读:空气炸锅是一个万能的郭。能做很多食物。自己做出来的东西又好吃。主要是还很方便,比外面做的要健康卫生很多
扫描关注公众号

空气炸锅是一个万能的郭。能做很多食物。自己做出来的东西又好吃。主要是还很方便,比外面做的要健康卫生很多。空气炸锅和烤箱的区别是什么 空气炸锅能做什么食物妈咪百科网带来 相关介绍。

空气炸锅和烤箱的区别是什么

空气炸锅和烤箱的区别是什么 空气炸锅能做什么食物

市面上的烤箱普遍容量最小也有30L左右,相比之下空气炸锅的容量只有4L。

小空间极大地提升了空气炸锅的烹饪速度。烤箱光是预热都需要10分钟左右,这个时间已经足够空气炸锅将鸡翅烤熟啦,省时又省电~

不过,较小的空间并不会影响空气炸锅的实用性哟。

谷格AD-G919空气炸锅,4L的容量放下一整只鸡也毫无压力!

2、口感好、省油

热空气代替油带走食物表面水分,达到油炸效果,同时由于快速加热,有效避免食物内部水分流失,保持肉质的鲜嫩口感。

同时也避免了油炸少量食物却需要一大锅油的情况,让生活更绿色更环保~

3、占地小、易清洗

空气炸锅占地面积仅比电饭煲稍大,小厨房也能够轻松收纳。

很多烤箱的底盘是无法拆下的,给清洁造成很大的不便。

空气炸锅的炸篮和底盘可以一键分离,方便清洗。

用空气炸锅有什么好处

空气炸锅和烤箱的区别是什么 空气炸锅能做什么食物

1、解决嘴馋的同时可以控制油脂的摄入。

像鸡翅,鸡腿,肉串,排骨,五花肉,羊排,牛排这些,基本用炸锅做都会很好吃,而且不用放一滴油,还会每次榨出来很多油水来,每每看到总有种赚到了的感觉。而且这些肉类的做法非常简单,材料洗干净后扔到腌料里面腌一段时间,再直接放到空气炸锅里面炸就好了,味道和口感都会十分惊艳。这个可以参考我做过的排骨,鸡腿等等。而炸虾炸鱼炸螃蟹也是可以做的,只不过要稍微放点油了,因为海鲜类含油脂太少。

2、做饭小帮手,可以对食材进行预处理。

这次测试炸锅,正巧是很炎热的夏天,所以炸锅几乎每天都能用上。一般家庭主妇烧晚饭,都会多做几个菜,炸锅十分方便,所以能在炒菜的同时自动烹饪,可以节省很多时间。比如我可以先把米饭焖上,然后将洗好的菜花加入盐、糖,烧烤酱,一汤匙油拌匀,然后扔进炸锅里自动加热去吧。等待的时间里再用炒锅做一道西红柿炒蛋,这样等菜炒好了,炸锅版的干煸菜花和米饭也就做好了,十分节省时间。尤其是在夏天不愿意开火的闷热厨房里,炸锅可以代替做饭让我少出汗,少吸油烟。在做其他菜的时候,炸锅也可以预处理一下,比如茄子十分吸油,先用空气炸锅过一下就不吸了。糖醋小排做之前要先把排骨用油炸熟,现在直接用空气炸锅炸熟就行,而且不但不用放油,还会榨出油水来。回锅肉啊糖醋里脊啊,这些都可以先用炸锅加热节省时间。而像油炸花生米,糖炒栗子等等,都可以改用热空气来炸,好吃还不上火。

3、加工冷冻油炸食品和烘焙食物

像肉串,骨肉相连,炸丸子,可乐饼这一类冷冻的油炸食品,太适合用炸锅来做了,而且你根本不用放油,直接丢进去就行了,靠食物本身油脂即可。我们平时出门下馆子吃的小酥肉,炸鸡,油炸食品如果吃不上的话,拿回来用炸锅复热也很方便,因为微波炉加热的话外面那层酥皮就软掉了很难吃,但炸锅加热就会还原成最初的口感了,并且会再度控油。对于烘焙类的食物,也是可以用炸锅做的,比如纸杯蛋糕,中式酥点,小饼干,面包等等,都是可以用炸锅来烘烤的,只要烘焙食物对温度的要求没那么严格,也能接受热风功能,几乎都可以用炸锅来烘烤成型。对于一些受潮导致口感不好的食物,如瓜子这种,也可以炸锅稍微一热,就会恢复到原先的脆生口感了

4、制作各种创意菜

去年我用炸锅做过菜,无非就是薯条,鸡翅或者土豆泥丸子什么的,当时也没沉下心来仔细研究,就觉得这玩意有点鸡肋不如烤箱,价格还那么贵。其实如果用心的话,炸锅也会像面包机一样,除了本身该做的美食外,也能挖掘出很多新用法来。比如我用炸锅炼猪大油做中式酥点,就相当的方便。还有什么牛肉干,芒果干,米饭披萨,牛油果煎蛋等等,只要有想法,炸锅就能给变出来。不过这个主要看谁用这个电器了。

空气炸锅健康无油

网友跟帖

最新文章
推荐文章

首页关于我们联系我们广告服务法律声明

Copyright @ 2010 - 2018 www.mamibaike.com All Rights Reserved 妈咪百科网 版权所有 京ICP备09110986号-1

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告